搟面風(fēng)水 賣辣椒面最佳位置風(fēng)水

俗話說，三分技術(shù)七分面。想要做出美味的面條，除了技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，還需要掌握面團(tuán)的風(fēng)水。不是迷信，不是胡說八道，搟面風(fēng)水，是一門藝術(shù)。

和面不能太急，也不能太慢。要慢慢地，有耐心地把面粉和水融合在一起，就像在撫摸你的寵物一樣，溫柔地，全身心地，直到面團(tuán)變得光滑細(xì)膩。這樣的面團(tuán)，搟出來的面條才會(huì)勁道爽滑。

搟面的方向很有講究。不能隨便亂搟，要順著面團(tuán)的紋路搟，就像順著山里的紋路行走一樣。這樣搟出來的面條，才會(huì)筋道有嚼勁。

搟面杖埋土里風(fēng)水起什么作用

第三，搟面的力度要均勻，不能忽輕忽重。要像熨衣服一樣，平整地，均勻地，讓每一根面條都受力均勻。這樣的面條，煮熟后才會(huì)口感一致，不會(huì)有生有熟的現(xiàn)象。

搟面的薄厚要適中，不能太厚也不能太薄。太厚的面條，煮熟后會(huì)發(fā)硬，太薄的面條，煮熟后會(huì)容易斷。要掌握好搟面的薄厚，讓面條既有嚼勁，又不會(huì)太硬或太軟。

搟面風(fēng)水，聽起來玄乎，其實(shí)就是面條制作過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。掌握了搟面風(fēng)水，你就能做出美味的面條，讓你的家人朋友吃得開心，吃得滿意。

現(xiàn)在，你是否對(duì)搟面風(fēng)水有了新的認(rèn)識(shí)呢？快去試試吧，相信你會(huì)做出令人驚艷的面條！